อธิบายสรรพคุณและประโยชน์ของดอกดาหลา
ดอกดาหลา หรือ Etlingera elatior เป็นดอกไม้ที่มีสันสันสดใส มักนิยมนำมาใช้เพื่อประดับบ้าน แต่รู้ไหมว่านอกจากเรื่องนี้แล้ว ดอกยังสามารถนำมาทำอาหารได้ด้วย โดยเฉพาะเมนูอาหารทางใต้อย่าง “ข้าวยำปักษใต้” ก็ใส่ดอกดาหลานี่แหละ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมชวนรับประทาน หรือจะเป็นเมนูบ้านๆ อย่าง น้ำพริก หรือ แกงจืด ไม่ว่าจะใส่อะไรก็ช่วยเพิ่มชูรสชาติให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น บางคนก็นำดอกดาหลาไปทำเป็นยาน้ำสมุนไพร หรือน้ำยาทำความสะอาด ถือได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้เป็นอย่างดี ลักษณะของดอกดาหลา มันเป็นพืชในวงศ์เดียวกับ “Zingiberaceae” เช่นเดียวกับ […]